农夏青啊了一声:“这玩意不是祖传的?”
“不是。”男人越想越确信,道:“想起来了,这玩意跟旺福辣酱味道特别像,就上回你去百货超市买回来那罐。”
农夏青的表情一收,顿时若有所思。
——
梁倩的辣酱作坊制作流程是她将材料按比例收集好,让陆深送到作坊里。
不同的工人只负责一个环节的一部分,相互监督,不担心配方外泄。
除了辣酱,甜面酱和酸辣酱也开始制作,新的面酱梁倩自己在家里做了好几种尝试,最终调配出了记忆中的味道。
现在旺福出厂的面酱她都去买来尝过,除了辣椒酱味道大不如前,有偷工减料的嫌疑,其他酱料倒是没有变化。
不过以辣酱占大头的酱料厂,如此下去,季度销量肯定大不如前,对口碑也有影响,就算这样都不肯老老实实做旧方,梁倩心里又气又急,生怕不等自己去争厂子,旺富就先摇摇欲坠了。
很快新的面酱摆上货架,有了先前的口碑,大家都乐意尝试新的,不到两周就售空了。